ESTEVA

Nasceu na vindima de 1984, produzido pela casa Ferreirinha. É um vinho de "Cima Corgo", vinificado em depósitos de inox a uma temperatura  rondando os 27 graus, prolongado-se a fermentação por quatro ou cinco dias.

O Vinho é transportado para Vila Nova de Gaia  na primavera seguinte a vindima, estagiando em cubas de cimento, e engarrafado pela casa Ferreirinha no verão desse ano para lhe preservar a fruta e a juventude.

O Esteva é um vinho jovem, bem equilibrado de aroma e paladar, pouco encorpado, com bonita cor granada, pouco carregado e apresenta ligeira diferença de tonalidades entre uma vindima e outra vindima.

Frutado mas acima de tudo fino de aroma, persistente e também frutado no paladar, "Um vinho que sabe ao que cheira e cheira ao que sabe"

Jornal dos Vinhos

N.º 24